Aspartam, saxarin va eritritol kabi keng tarqalgan shakar o'rnini bosuvchi moddalar bilishning tezroq pasayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin, deya xabar beradi Neurology jurnalida chop etilgan tadqiqot. 13 000 ga yaqin kattalar ishtirokidagi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sun'iy tatlandırıcılarni eng ko'p iste'mol qilganlar, eng kam iste'mol qilganlarga nisbatan umumiy fikrlash va xotira qobiliyatlarida 62% tezroq pasayish kuzatilgan—bu taxminan 1,6 yillik miya qarishiga teng.
Tadqiqot
Braziliyaning San-Paulu universitetidan Klaudiya Kimi Suemoto, MD, PhD rahbarligidagi tadqiqotda sakkiz yil davomida 12 772 nafar kattalar kuzatildi. Ishtirokchilarning o'rtacha yoshi 52 bo'lib, ular oziq-ovqat so'rovnomalarini to'ldirishdi va og'zaki ravonlik, ishchi xotira va ishlov berish tezligini o'lchaydigan kognitiv testlardan o'tishdi. Tadqiqotchilar ularni umumiy tatlandırıcı iste'moliga qarab uch guruhga bo'lishdi: eng kam (o'rtacha 20 mg/kun), o'rta va eng ko'p (o'rtacha 191 mg/kun). Eng ko'p iste'mol qiluvchilar eng kam iste'mol qiluvchilarga nisbatan 62% tezroq kognitiv pasayishni ko'rsatgan bo'lsa, o'rta guruhda 35% tezroq pasayish (1,3 yillik qarishga teng) kuzatildi. Bu bog'liqlik, ayniqsa, 60 yoshdan kichik va diabetga chalingan odamlarda kuchli edi. Tekshirilgan yetti tatlandırıcı: aspartam, saxarin, asesulfam K, eritritol, ksilitol, sorbitol va tagatoza edi.
Nima uchun bu muhim
Ko'p odamlar shakarga sog'lom muqobil sifatida, ayniqsa vaznni boshqarish yoki diabet uchun kam yoki nol kaloriyali tatlandırıcılarni tanlashadi. Ushbu tadqiqot ba'zi tatlandırıcılar miya salomatligiga kutilmagan uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkinligini ko'rsatadi. Natijalar korrelyatsion bo'lib, sababiy bog'liqlikni isbotlamasa-da, ular shakarni sun'iy tatlandırıcılar bilan almashtirishning o'zaro manfaatlari haqida muhim savollar tug'diradi. Ayniqsa, yosh kattalar va diabetga chalinganlar uchun kognitiv ta'sir ayniqsa dolzarb bo'lishi mumkin.
Siz nima qilishingiz mumkin
- Dietali gazlangan ichimliklar, lazzatlangan suvlar, yogurtlar va qadoqlangan shirinliklardan umumiy tatlandırıcı iste'moliga e'tibor bering.
- Shakar va sun'iy tatlandırıcılarning ikkalasiga ham qaramlikni asta-sekin kamaytirishni o'ylab ko'ring, shakarsiz ichimliklar yoki butun mevalarni tanlang.
- Ovqatlanish odatlari haqida tibbiy mutaxassis bilan maslahatlashing, ayniqsa diabetga chalingan bo'lsangiz yoki 60 yoshdan kichik bo'lsangiz.
Manba: ScienceDaily Mind & Brain
O'z miyangiz haqida qiziqasizmi? Bepul adaptiv IQ testimizni o'ting yoki 306 miya mashg'uloti darajasini sinab ko'ring.
