Une nouvelle analyse de plus de 10 000 Américains suivis depuis le lycée en 1957 révèle que boire de l'eau fluorée ne réduit pas le QI ni n'altère les capacités cognitives plus tard dans la vie. L'étude, publiée le 13 avril dans Proceedings of the National Academy of Sciences, remet en question les affirmations récentes qui ont poussé certaines communautés américaines à cesser d'ajouter du fluor à l'eau potable.
Ce que la recherche a trouvé
Des chercheurs dirigés par Rob Warren, démographe à l'Université du Minnesota, ont analysé des tests de QI standardisés et les historiques résidentiels détaillés de lycéens du Wisconsin de la promotion 1957. Ils ont constaté que les adolescents ayant grandi dans des zones avec de l'eau fluorée avaient des scores de QI identiques à ceux qui n'en avaient pas. Les résultats ont été maintenus après ajustement pour le statut socioéconomique, le niveau d'éducation des parents et d'autres facteurs. "Ce sont des données très solides", commente Steven Levy, dentiste et chercheur en santé publique à l'Université de l'Iowa, qui n'a pas participé à l'étude. "Il n'y a absolument aucun signal fort qui devrait nous inquiéter."
L'étude comble une lacune importante : les recherches antérieures liant le fluor à un QI inférieur provenaient principalement de populations en Chine et en Inde exposées à des niveaux de fluor naturellement élevés, supérieurs à 1,5 mg/L. Les systèmes d'eau américains ajoutent généralement du fluor à 0,7 mg/L, bien en deçà des directives de sécurité. Ce nouveau travail utilise des mesures directes du QI (pas seulement des notes scolaires) et des données précises d'exposition à l'eau, ce qui en fait l'une des études américaines les plus solides sur le sujet.
Pourquoi c'est important pour votre cerveau
La fluoration de l'eau est un pilier de la santé publique depuis les années 1940, réduisant considérablement les caries. Les récents changements de politique dans certains États et villes étaient motivés par des préoccupations concernant les risques neurodéveloppementaux, préoccupations que cette étude suggère infondées aux niveaux américains typiques. Pour quiconque s'inquiète de sa propre santé cognitive, le message est clair : vous n'avez pas besoin d'éviter l'eau du robinet ou d'acheter des filtres spéciaux pour protéger votre QI.
Ce que vous pouvez faire
Si vous êtes curieux de vos propres capacités cognitives, concentrez-vous sur des stratégies éprouvées pour la santé du cerveau : faites de l'exercice aérobie régulièrement, privilégiez le sommeil, adoptez une alimentation équilibrée avec des oméga-3 et stimulez votre esprit avec des activités nouvelles. Pour une évaluation de base, envisagez un test de QI fondé sur des preuves.
Source : Science News
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