Loma Linda Universiteti Sog'liqni saqlash markazi tomonidan o'tkazilgan yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, muntazam tuxum iste'mol qilish 65 yosh va undan katta yoshdagi kattalarda Altsgeymer kasalligiga chalinish xavfining pasayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Journal of Nutrition jurnalida chop etilgan tadqiqotga ko'ra, har kuni kamida bitta tuxum yeydigan (haftada besh yoki undan ko'p kun) odamlarda Altsgeymer tashxisi qo'yilish xavfi 27% gacha past bo'lgan. Haftada bir-uch tuxum kabi kam miqdorlar ham xavfning 17% ga kamayishi bilan bog'liq.
Tadqiqot
Tadqiqot Adventist Health Study 2 kogortasidagi taxminan 40 000 ishtirokchini o'rtacha 15,3 yil davomida kuzatdi. Altsgeymer holatlari Medicare ma'lumotlarida qayd etilgan shifokor tashxislari orqali aniqlandi. Bosh tadqiqotchi doktor Joan Sabaté shunday dedi: “Hech qachon tuxum yemaganlarga nisbatan, haftada kamida beshta tuxum iste'mol qilish Altsgeymer xavfini kamaytirishi mumkin.” Haftada ikki-to'rt marta tuxum iste'mol qilish taxminan 20% kam xavf bilan bog'liq. Tadqiqotchilar to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilingan tuxumlarni (quyma, qovurilgan, qaynatilgan) va non mahsulotlari kabi ovqatlar tarkibidagi tuxumlarni ham hisobga olgan.
Nima uchun muhim
Tuxum organizm xotira va miya hujayralari o'rtasidagi aloqa uchun zarur bo'lgan birikmalarni ishlab chiqarishda foydalanadigan xolinning boy manbaidir. Shuningdek, ular miya to'qimalarida to'planadigan va yaxshi kognitiv ko'rsatkichlar va past oksidlovchi stress bilan bog'liq bo'lgan lutein va zeaksantin karotinoidlarini o'z ichiga oladi. Sarig'i ayniqsa neyrotransmitter retseptorlari funktsiyasida muhim rol o'ynaydigan fosfolipidlarga boy. Ushbu ozuqa moddalari miyani qarishdan himoya qilishga yordam berishi mumkin, bu esa kichik ovqatlanish o'zgarishlarini kognitiv salomatlik uchun amaliy qadamga aylantiradi.
Siz nima qilishingiz mumkin
Muvozanatli ovqatlanishga tuxum qo'shilishi uzoq muddatli miya salomatligini qo'llab-quvvatlash uchun oddiy odat bo'lishi mumkin. Tadqiqotchilar tuxumni alohida emas, balki umumiy sog'lom ovqatlanish rejimining bir qismi sifatida iste'mol qilish yaxshiroq ekanligini ta'kidlaydilar. Haftada bir necha marta tuxumni quyma, qaynatilgan yoki sabzavotli omlet shaklida boshqa to'yimli ovqatlar bilan birga iste'mol qilishni o'ylab ko'ring.
Manba: ScienceDaily Mind & Brain
O'z miyangiz haqida qiziqasizmi? Bepul moslashuvchan IQ testidan o'ting yoki 306 ta miya mashg'ulotlarini sinab ko'ring.
