Restreindre l'alimentation quotidienne à une fenêtre de 8 à 9 heures pourrait améliorer les fonctions cognitives chez les personnes âgées, notamment la planification spatiale et la résolution de problèmes, selon un essai clinique pilote présenté à NUTRITION 2026.
La recherche
Menée par Sue Shapses, PhD, RD, de l'Université Rutgers, cette étude de six mois a inclus 47 femmes âgées de 50 à 79 ans en surpoids ou obèses — un groupe à risque plus élevé de déclin cognitif et de maladie d'Alzheimer. Toutes les participantes ont réduit leur apport de 500 calories par jour et perdu en moyenne environ 15 livres. Cependant, 26 femmes ont également limité leur alimentation à une fenêtre moyenne de 8,2 heures par jour (typiquement de 10 h à 18 h), cessant de manger au moins 4 heures avant le coucher, tandis que le groupe témoin mangeait sur une fenêtre de 12,3 heures.
Après six mois, le groupe à temps restreint a montré des améliorations significatives aux tests de planification spatiale et de résolution de problèmes par rapport aux témoins. Ils ont également montré une tendance à moins d'erreurs dans les tâches de mémoire et d'apprentissage, bien qu'aucune différence n'ait été observée dans le multitâche ou le temps de réaction. « Perdre du poids seul repousse une partie du déclin cognitif lié à l'âge », a déclaré Shapses, « mais ces données suggèrent des bénéfices supplémentaires à limiter l'alimentation à 8-9 heures par jour. »
Pourquoi c'est important
Cette étude suggère que synchroniser l'alimentation avec les rythmes circadiens pourrait protéger les fonctions exécutives et la mémoire spatiale — importantes pour les activités quotidiennes comme naviguer ou planifier. Pour les personnes âgées, en particulier les femmes en surpoids, combiner la restriction calorique avec une fenêtre d'alimentation plus courte pourrait offrir une stratégie simple et non médicamenteuse pour soutenir la santé cérébrale.
Ce que vous pouvez faire
Si vous souhaitez essayer le jeûne intermittent, commencez par réduire progressivement votre fenêtre d'alimentation quotidienne à 8-10 heures (par exemple, de 10 h à 18 h), en veillant à cesser de manger au moins 4 heures avant le coucher. Associez-le à une alimentation équilibrée et consultez d'abord votre médecin, surtout si vous avez des problèmes de santé.
Source : Neuroscience News
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