Könnte ein einfacher Nährstoff wie Vitamin C helfen, Ihr Gehirn im Alter scharf zu halten? Eine neue Studie mit mehr als 2.000 älteren Erwachsenen in Japan ergab, dass Menschen mit höheren Vitamin-C-Werten in ihrem Blut tendenziell mehr graue Substanz und stärkere Verbindungen in einem wichtigen Gehirnnetzwerk hatten, das an Gedächtnis, Aufmerksamkeit und anderen kognitiven Funktionen beteiligt ist.
Die Studie: Was die Forscher taten
Unter der Leitung von Haruka Nagaya von der Hirosaki-Universität analysierte das Forschungsteam MRT-Scans und Blutplasma-Proben von 2.044 japanischen Erwachsenen über 64 Jahren. Sie maßen das Volumen der grauen und weißen Substanz in jedem Gehirn, korrigiert um die Gesamtgehirngröße. Sie untersuchten auch die Konnektivität innerhalb des Default Mode Network, einer Gruppe von miteinander verbundenen Regionen, die entscheidend für Aufmerksamkeit und autobiografisches Gedächtnis sind.
Nach Berücksichtigung von Alter, Bildung und körperlicher Aktivität zeigten die am 10. Juni 2026 in PLOS One veröffentlichten Ergebnisse ein klares Muster: Teilnehmer mit niedrigeren Vitamin-C-Werten hatten weniger graue Substanz und eine schwächere Konnektivität im Default Mode Network. Die Studie untermauert frühere Arbeiten, die Vitamin-C-Zufuhr mit einem geringeren Risiko für kognitiven Abbau in Verbindung bringen.
Warum es wichtig ist
Obwohl diese Beobachtungsstudie nicht beweist, dass Vitamin C das Gehirn direkt schützt, trägt sie zu den wachsenden Belegen bei, dass die tägliche Ernährung die Gehirnstruktur beeinflussen kann. Verlust der grauen Substanz und Netzwerkschwächung sind Kennzeichen des Alterns und des kognitiven Abbaus. Wenn die Aufrechterhaltung guter Vitamin-C-Werte diese Gehirnstrukturen unterstützt, könnte dies ein einfacher, kostengünstiger Weg sein, die kognitive Funktion im Alter zu schützen.
Was Sie tun können
Sie brauchen keine Megadosen – zielen Sie auf die empfohlene Tagesdosis (75-90 mg für Erwachsene) aus Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Paprika, Erdbeeren, Kiwi, Brokkoli und Tomaten. Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse ist der sicherste Weg, die allgemeine und die Gehirngesundheit zu unterstützen.
Quelle: ScienceDaily Mind & Brain
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